Dolce e irresistibile
L'uva Vittoria appartiene al novero delle varietà bianche da tavola che proviene da una selezione particolare detta clonane rumena, che è stata creata all'interno dell'Istituto di Ricerche Orticole di Dragasani.
Si tratta di una varietà che è stata ottenuta grazie alla combinazione tra le uva Regina e Cardinal e si caratterizza per avere degli ottimi grappoli, dalle dimensioni particolarmente elevate e dalla forma piramidale.
Una delle principali caratteristiche dell'Uva Vittoria è, senza ombra di dubbio, rappresentato dalla colorazione dei chicchi, che sono gialli, dalle ottime dimensioni e con una forma sferica.
La buccia presenta un'elevata ricchezza di pruina, mentre la polpa si caratterizza per essere decisamente fragrante e succosa.
Tra le principali caratteristiche di quest'uva troviamo il fatto di avere un livello di dolcezza medio, al punto tale che si può considerare quasi neutro, con la presenza del 15% di zuccheri per ciascun chicco di uva.
